Een smakelijke week zonder vlees: zo doet je dat! 28 februari 2018

door Lisa Kapan Gerechten

Vegetarisch eten hoeft helemaal niet saai of eenzijdig te zijn. Met deze favoriete gerechten is het groen genieten geblazen!

Een week zonder vlees

Minder vlees eten is goed voor mens, dier en milieu, daarom zetten we met liefde onze maaltijden zonder vlees of vis in het zonnetje. Wist je bijvoorbeeld dat wanneer je één week geen vlees eet je 7 maanden douchewater, 111 kilometer autorijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom bespaart?
Ga een week voor vega en laat je inspireren door deze topgerechten.

Vega-favoriet: shakshuka

Ons recept voor shakshuka met geitenkaas is inmiddels favoriet onder vele HelloFresh’ers. Niet zo gek ook: dit hartverwarmende gerecht uit de Midden-Oosterse keuken is een echte smaakexplosie. Je krijgt er bovendien lekker veel groenten mee binnen en zet het zó op tafel. In veel landen is shakshuka zo geliefd dat het niet alleen als avondeten, maar ook als (stevig) ontbijt en lunch wordt gegeten. Wij snappen wel waarom!

Vega-favoriet: portobelloburger

vegetarisch

De portobello vindt zijn herkomst in Italië en is familie van de kastanjechampignon. Met zijn ronde vorm en vlezige structuur is ‘ie bijna voorbestemd om op een hamburgerbroodje te eindigen. Zo eten we ‘m dan ook graag! In dit populaire vegetarische gerecht combineer je hem met klassieke gebakken aardappeltjes en natuurlijk een flinke dot mayonaise. Daar kan zelfs de grootste vleesfanaat geen nee tegen zeggen.

Vegetarische verleidingen in je box

Wil jij meedoen met de Week Zonder Vlees? Wij helpen je! Die week staat er genoeg lekkers zonder vlees op het HelloFresh-menu. Wat dacht je bijvoorbeeld van parelcouscous met gekleurde peen, feta en amandelen en kruidige lasagne met prei en courgette?  Of verwen jezelf extra en kies het Premium-recept; met de romige knolselderijpuree met balsamicobietjes, zilveruitjessaus en paddenstoelen waan je je haast in een restaurant. Bekijk hier alle recepten waar je uit kunt kiezen.

Veggiebox

Wil je elke week voor vegetarisch gaan? Kies dan onze Veggiebox. Hierin zitten wekelijks drie lekkerste vegetarische gerechten, boordevol groenten, kruiden en noten.

Ga jij ook vegetarische gerecht(en) in je box kiezen?

Vorig artikel
Hoe pocheer je een ei? Hoe pocheer je een ei?
Volgend artikel
Worstmakers Brandt & Levie Worstmakers Brandt & Levie

Gerelateerde artikelen

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *