Verras je moeder: heerlijke kaasscones
8 mei 2014
door Frederieke Our Cooking tools Hoe kun je aankomende zondag jouw moeder smakelijk verrassen? Ga direct aan de slag met dit simpele recept voor bij de lunch!
Wil je jouw moeder verrassen met de lunch? Maak dan deze heerlijke kaasscones!
Verras je moeder: maak heerlijke kaasscones!
Ingredients
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 2 tl bakpoeder
- snuf zout
- 50 g boter
- 150 g oude kaas
- 75 ml melk
- 1 ei
- Benodigdheden:
- bakblik
- bakpapier
Instructions:
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg de kaas en het snufje zout toe.
- Snijd de boter in kleine stukjes en kneed deze door het meel-mengsel. Meng de melk met een ei en schenk dit bij het geheel. Houd een kleine hoeveelheid apart.
- Kneed het geheel tot een samenhangende bal. Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 2,5 cm dik. Snijd het deeg in 8 kleine vierkanten.
- Leg de scones in een bakblik met bakpapier. Bestrijk de scones met het achtergehouden mengel. Bak de kaasscones 10 minuten, of tot deze goudbruin zijn, in de voorverwarmde oven.
- Haal ze uit de oven, laat even afkoelen en serveer met griekse yoghurt met bieslook, peper, zout en knoflook.
Eet smakelijk! Wat ga jij maken voor Moederdag?
