De lekkerste chicken curry

Zodra je deze curry opschept weet je het zeker: de term ‘watertanden’ volstaat niet. Dit simpele recept laat je smaakpapillen dansen op een manier waar een Bollywoodfilm nog een puntje aan kan zuigen. En het is klaar in 1, 2, 3… curry!

Oosters opwarmen 

Hoewel curry nogal wat controverse kent –  want velen zien het als een typisch Brits, niet Indiaas gerecht – moeten we het wel met elkaar eens zijn dat het kruidig comfortfood bij uitstek is. Perfect bij temperaturen die eerder doen denken aan de Noordpool dan aan New Delhi.

Kruidenkunde

Het brede scala aan kruiden en specerijen, variërend van fris tot pittig, zorgt ervoor dat curry nooit verveelt. Integendeel zelfs, probeer het maar eens bij één bord te houden! (Ons lukt dat in ieder geval niet.)
Dit recept is een favoriet voor zowel vuurfanaten als milde makkers – je maakt hem zo heet als je zelf wilt.

Nog meer zin in curry? In ons receptenarchief vind je een overvloed aan razendsnelle, kruidige en vooral onweerstaanbare curry-recepten!