Zalm op de huid bakken

Aankomende week ga jij de zalm uit de HelloFresh Box op de huid bakken! Dit geeft de zalm een krokant randje wat veel mensen lekker vinden. Daarbij zit er onder de huid van de zalm veel onverzadigde vetten. Door de warmte van de pan smelten deze vetten en verspreiden zich over de zalm. Dit geeft de vis een extra smeuïge smaak. Stap voor stap zien hoe je dat doet:  zalm op de huid bakken.  Lees snel verder!

Stap 1: smeer de zalm in met olie                                   Stap 2: bestrooi met peper en zout

Stap 3: leg op de huid in de pan en                 Stap 4: draai na 4 minuten de filet om en bak
bak 4 minuten. Olie is niet meer nodig.                        nog 2 minuten op de andere kant.
 

Eet smakelijk!