Pumpkin spice latte: zo maak je het! 3 oktober 2017

door Kaylee Hartog Gerechten

Het najaar is bij uitstek het seizoen om onder een dekentje op de bank te kruipen. We zouden HelloFresh niet zijn als we daar niet iets te eten of drinken bij bedacht hadden. Daarom delen we een recept voor het perfecte herfstdrankje: de pumpkin spice latte.

Misschien heb je er weleens van gehoord: de pumpkin spice latte. Deze Amerikaanse trend op koffiegebied heeft de laatste jaren steeds meer voet gezet aan Nederlands wal. Heerlijk om mee op te warmen, bijvoorbeeld na een gure herfstwandeling.

Pumpkin spice latte

Wat maakt deze koffie nou zo bijzonder? Is het de pompoenpuree? De ahoornsiroop? Jouw zelfgemaakte kruidenmengsel? Waarschijnlijk is het een combinatie van dit alles. Het bittere van de koffie past goed bij de zoete, zachte smaak van de pompoen en de kruidenmix geeft het geheel een bijzondere nasmaak. Wij zijn fan!

Zo maak je hem:

pumpkin spice latte
Voor twee mokken

Ingredients

  • 1 pompoen
  • 1 tl ahornsiroop
  • 1,5 tl vanille-extract
  • 500 ml melk
  • 1 kop koffie
  • slagroom
  • 1/2 tl zelfgemaakte kruidenmix
  • Voor de kruidenmix:
  • 2 el kaneel
  • 1 el gemalen gember
  • 1 tl piment
  • 1/2 tl gemalen kruidnagel
  • 1/4 tl gemalen nootmuskaat

Bereidingswijze

  1. Snijd de pompoen in stukken, schil en kook in ongeveer 12 minuten gaar. Pureer daarna glad met een staafmixer.
  2. Verwarm twee eetlepels van de pompoenpuree samen met de kruidenmix in ongeveer 3 minuten op laag vuur.
  3. Voeg de ahornsiroop, het vanille-extract en de melk toe en verwarm totdat het warm is. Let op dat het mengsel niet overkookt.
  4. Doe de mix in een blender en meng tot een glad geheel. Zet ondertussen de koffie.
  5. Verdeel de koffie over twee mokken, voeg het pompoen-melkmengsel toe en top af met wat slagroom. Besprenkel met wat van de kruidenmix of wat kaneel.

Heb je nog wat pompoen over? Probeer dan deze soep eens, of bekijk onze vijf favoriete pompoenrecepten.

Vorig artikel
Easy peasy platerule: de voedselbehoefte van kinderen Easy peasy platerule: de voedselbehoefte van kinderen
Volgend artikel
Zelf babyvoeding maken Zelf babyvoeding maken

Gerelateerde artikelen

1 reactie

Adriana schreef:

І know a game we can play that is like Daddy is talking about.?
Mommy mentioned making both boys need to know the spoгt a lot.
?It?s called ?What is the ѕmarttest thing аbout God.
And every of us has to provide you ԝіth one really
good thing we like about Ԍod. Who eeds to ggo first?? Lеee and Larry jumped and shouted ?МE ME!?
waving theior arms within the air like they do at school.
Lastly, Mommy stated, ?Properly Lee, since уou are two minutes
older thаn Larry, ʏou may goo fіrst.

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *