Het HelloFresh team: Sophie

Hallo!

Mijn naam is Sophie en sinds februari 2012 vorm ik samen met Thomas en Dafna het productteam. Samen met Thomas en Dafna ben ik verantwoordelijk voor de recepten en producten die iedere week in de HelloFresh Box zitten.

Allereerst schrijven we alle recepten. Hierbij maken we zoveel mogelijk gebruik van seizoensgebonden en lokale producten, verschillende keukens en verrassende, vernieuwende combinaties. We hebben veel contact met de verschillende leveranciers om te kijken wat er allemaal mogelijk is om een zo bijzonder mogelijke box samen te stellen.

De recepten worden altijd getest op smaak en bereidingstijd en iedereen op kantoor wil iedereen van het HelloFresh team natuurlijk graag helpen proeven. Na het koken maak ik foto’s van de gerechten voor op de website en in de receptenboekjes.

Naast het schrijven van de recepten voor de HelloFresh Box zorg ik er ook voor dat er iedere week een receptje in de Fruitbox zit. Ik ben een zoetekauw en hou erg van bakken, dus ik ga helemaal los met lekkere toetjes en taarten! Eén van mijn favoriete gerechten uit de HelloFresh Box is de oventaart met spinazie, pompoen en feta. Deze oventaart heb ik al meerdere malen voor familie, vrienden en huisgenoten gemaakt en iedere keer is het weer een succes!

Heb je een suggestie voor een bijzonder product dat in de HelloFresh Box zou kunnen komen, of heb je een fantastisch recept? Laat het me weten!

Liefs Sophie