3 gezonde en lekkere snacks
10 april 2014
door Frederieke
Onze recepten
Op zoek naar gezonde snacks die snel te bereiden zijn? Wij hebben 3 gezonde en lekkere snacks voor jou uitgezocht. Bekijk snel de recepten.
1. (Bevroren) frambozen met yoghurt
Dit is een heerlijk fris receptje, perfect met de zomer op komst! Het is zo simpel dat het ook erg geschikt is voor bijvoorbeeld een picknick met een grote groep. Je hebt er maar 2 ingrediënten voor nodig!
Bron: www.wegmetsuiker.nl
Benodigheden
– frambozen (hoeveelheid naar keuze)
– magere yoghurt (hoeveelheid naar keuze)
– eventueel een spuitzak
Bereidingswijze:
1. Vul de frambozen met yoghurt, eventueel met een spuitzak.
2. Leg ze in de vriezer.
3. Haal ze na 1 dag uit de vriezer en je hebt ‘bevroren’ gezonde snoepjes. Ook op kamertemperatuur is deze snack heerlijk. Net wat jij lekkerder vindt!
2. Zelfgemaakte crackers
Binnen 30 minuten heb je de lekkerste zelfgemaakte crackers op tafel staan. Erg smakelijk in combinatie met bijvoorbeeld humus, avocado, geitenkaas, gerookte zalm of iets anders naar eigen keus!
Bron: www.ellemiekevermolen.com
Benodigheden voor 20 crackers:
– 75 g havermout
– 75 g havervlokken
– 60 g geitenkaas (geraspt)
– 3 eieren
– 125 g gemengde noten
– Ovenplaat met bakpapier
– Deegroller
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Maal de noten fijn, met behulp van een keukenmes of druk fijn met de onderkant van een pan. Houd 2 handjes noten apart.
3. Meng de geitenkaas, havermout en havervlokken en losgeklopte eieren met de noten. Kneed het goed tot een stevig deeg.
4. Leg het deeg op een vel bakpapier op een ovenplaat. Leg er weer een vel bakpapier over. Rol er met een deegroller overheen. Verwijder het bovenste vel en snijd het deeg in gelijke stukken.
5. Strooi de apart gehouden noten over de crackers en back de crackers 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot deze licht bruin en krokant zijn.
3. Courgettepizza’s
Deze snack kun je helemaal aanpassen naar je eigen wensen!
Bron: www.lekkerensimpel.com
Benodigdheden (je kunt zelf de exacte hoeveelheden bepalen):
– Courgette
– Tomatenpuree
– Paprika
– Kaas naar smaak (geraspt)
– Kruiden naar smaak
– Olijfolie
– Zout
– Ovenplaat met bakpapier
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snijd de courgette in plakken van ongeveer 1,5 cm. Besprenkel vervolgens met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
3. Leg de courgetteplakken op de ovenplaat met bakpapier en plaats 5 minuten in de voorverwarmde oven.
4. Snijd ondertussen de paprika in kleine stukjes.
5. Haal de courgetteplakken uit de oven en dep ze droog met een keukenrol. Beleg de courgetteplakken met tomatenpuree en paprika.
6. Strooi wat geraspte kaas en kruiden over de courgetteplakken en zet de courgetteplakken nog 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Wat is jouw favoriete gezonde snack? Eet smakelijk!
